Das Brot, welches sich selber bäckt...

Das Rezept stammt aus dem Buch:
Hab ich selbst gemacht; 365 Tage, 2 Hände, 66 Projekte von Susanne Klingner ( ISBN: 978-3-462-04285-6)
Im übrigen ist das eine richtiggehende Bibel - für verzweifelte Kreativchaoten wie mich *gg*

400 g Mehl (euere Lieblingssorte)
1 TL Salz
1/4 TL Trockenhefe
in einer Schüssel miteinander vermischen
(nach Lust und Laune Kräuter/Gewürze hinzugeben)
300 ml Wasser einkneten (vorsicht, Finger verkleben gern)

Deckel oder Frischhaltefolie drauf und das ganze zwischen 12 und 36 Stunden stehen lassen. Je länger es steht, desto saurer wird der Teig (ich liebe ihn, wenn er 24 Stunden gestanden ist.)
Teig in einen gefetteten Topf setzen, Deckel drauf und entweder gleich in den Ofen damit oder nochmal ein paar Stunden stehen lassen (so wird er fluffiger).
Im geschlossenen Topf 30 Minuten bei 230 Grad (Umluft 210) backen, dann den Deckel abnehmen und weitere 20 Minuten backen.

Ich liiiiiiieeeeeeeeeeebeee es!

Viel Spaß beim Ausprobieren ;)

Bahnhofs-Wartehalle

Ich bin euch noch ein paar Bilder schuldig *schäm*
Nachdem ich euch so vorgeschwärmt habe, habt ihr bisher immer noch keinen Einblick in meinen persönlichen Bahnhof erhalten... aber jetzt *gg*
Achtung, hier kommt sie, die erste Vorschau:

 Ich habe für mich beschlossen, dass ich es nur in Teilstücken mache. Sozusagen Häppchenweise (der Flur ist auch so riesig, dass alle versuche ihn gesamt auf ein Bild zu bekommen kläglich scheiterten).

Die Tür, auf die ihr blickt, ist die Eingangstür zu unserer Wohnung... die anderen beiden Türen... erfahrt/erratet ihr in den nächsten Posts *gg*

Die Uhr (Tatort Na..N.na) ist die, für welche ich auf eine neue Handtasche verzichtet habe, es hat sich sowas von gelohnt, findet ihr nicht auch?

Da, wo aktuell das schwarze Regal steht, kommt irgendwann, wenn ich ihm begegne, ein kleines schönes Bänklein (*düdelüdelü* Ich will eine Kirchenbank! *düdelüdelü*) hin. Der Stromschaltkasten wird mit einem Fahrplan bzw. Werbeplakat über"hängt". Das ist bereits in Arbeit, darum ist dort auch kein Knopf mehr zum öffnen. Schlüsselbrett - der Dorn in meinem Auge - ich bin für jeden Vorschlag dankbar, wie ich es passend gestalten kann... also Mädels, lasst euere kreativen Köpfe bitte mal für mich rauchen, ich weiß net weiter...

Wir sind am Leben...

... ich liebe dieses Lied von Rosenstolz *gg*

Heute melde ich mich ganz kurz - zumindest der PC meines Mannes funktioniert... kurzfristig immer wieder mal. Also hab ich mir gerade die Tastatur "fremdgeliehen". Das muss der Gute aushalten *lol*

Wir waren nun über zwei Wochen mit der Gestaltung unseres Flurs beschäftigt. Er ist noch nicht endgültig fertig, aber Mädels, ich möchte euch schon bald ein paar Eindrücke zeigen.

Eines kann ich schon vorab sagen, er ist anders geworden, wie ich ihn mir vorgestellt habe. Viiieeeel besser *gg*

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Meine Lieben, ich tippe dies hier blitzschnell, weil ich nicht weiß, wie lange meine Internetverbindung noch anhält (Leitungsstörung).
Ohne Internet ist man heutzutage wirklich aufgeschmissen. Wir sind bereits dabei, alle Möglichkeiten auszuschöpfen um es in Gang zu bringen.
Ich werde mich sobald als möglich wieder regelmäßig melden.

LG Nanne

Ein herzliches Willkommen...

... an Elke - schoengeist-for-two, Alice - le vrai bonheure , Sandra - soul and sense, Jana - Lavendelträumerei, Christel - laufenbastelngarteln.

Ihr Lieben, ich hoffe ihr fühlt euch wohl hier *gg*

LG

Großmütterchen Runde 5

Ich darf wieder dabei sein in der fünften Großmütterchen Runde.
Ich freu mich riesig darüber, vor allem weil ich mit den Grannys eine Art Großprojekt plane.
Heute in Angriff genommen kam mir beim herumräumen die Idee. Mal sehen ob es so klappt wie ich möchte *gg*

Auf jeden Fall bin ich erstmal auf der Suche... nach neuen Granny-Mustern.

Schon seit einiger Zeit reizt mich das Thema Brot backen.
Wir haben entweder immer zu viel oder zu wenig Brot im Haus, aber nie den Bedarf den wir eigentlich brauchen.
Nur... wie backe ich ein Brot wenn ich fast täglich 10 Stunden auf Arbeit bin?
Die Frage hat mich lange beschäftigt... nun... ich habe es gefunden... das Brot, das für sich selbst arbeitet *gg*
Ich kann nur sagen: LECKER!!!

Die Bilder sind heute mit einem zum Absturz bereiten Kameraakku entstangden. Verzeiht...
Beim ersten fand ich das Spiel von Licht und Schatten so interessant, dass ich daran nichts ändern wollte, auch wenn ich könnte *gg*


Ich wünsche euch einen schönen Sonntag *gg*