Vernähen? Vernaschen? Nee, backen!

Außerdem: 2 Backbleche, Backpapier, Ausstecher (in meinem Fall zwei verschieden große Gläser und ein Strohhalm)

Die Kekse Backen bei 200° (Umluft 180°) 12 Minuten. 

Wir schreiten zur Tat ;)

Zitrone heiß waschen, Schale abreiben, mit der Butter, dem Puderzucker dem Eigelb, einer Prise Salz und dem Mehl zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie gewickeln eine Stunde kühlen stellen.

Backblech mit Papier belegen, Teig 3mm dünn ausrollen (entweder auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche oder ihr macht es so wie ich - zwischen zwei Bögen Frischhaltefolie).

Nun beginnt das Ausstechen der Kreise (ihr könnt sie natürlich verschieden groß ausstechen)

Die Teigkreise kommen auf das Backblech

Vergesst nicht ( ich habe es getan ) den Backofen vorzuheizen. Spätestens jetzt ;)

Hier braucht ihr auch das kleinere Glas, damit die Teigkreise das Aussehen eines Knopfs bekommen. Sein Rand wird in die Teigkreise gedrückt.

Was fehlt noch?

Der Strohhalm ;)

Ab damit in den Ofen und guten Appetit. 

Quelle ist im übrigen folgendes GU-Buch: backLUST von Andreas Neubauer/Axel Müller/Barbare Sedlmayr (ISBN:978-3-8338-1217-0)

Knopf oder Keks?

Vernähen oder doch vernaschen?

In unserem Hause wird unheimlich gerne gebacken. Oma, Schwester, Muddi, wir alle.
Damit mein Gebäck meine eigene Note trägt, tanzt es immer etwas aus der Reihe. Sei es die Form oder der letzte Pfiff, den ich mit Gewürzen erziele... Ich backe für mein Leben gern Kuchen... nur, für wen eigentlich?

Herr HildeWeit ist kein Kuchenesser, alleine kann ich die Mengen nicht vertilgen und verschenken möchte ich ihn auch nicht andauernd. Schwester- und Mutterherz brauchen - zumindest spontan - keinen Kuchen, die haben selber genug ;)

Um nicht allzu viel weg zu schmeißen, haben wir einen Kompromiss gezogen... Plätzchen/Kekse.
Die müssen auch was hermachen! Womit der Grund schon genannt ist, warum ich für Kekse auch mal länger wie für einen Kuchen in der Küche stehe ;)

Das Rezept stammt aus einem GU-Buch... nähere Angaben im nächsten Post...

Märchen...

... sind dazu da, um wahr zu werden.
Wenn ich im Wald bin, suche ich immer nach etwas Märchenhaftem, ich weiß auch nicht warum, Wald ist für mich die Märchenzone schlechthin. Nirgends sonst begegnet man ihnen so, wie dort...

Märchen haben es an sich, dass sie uns etwas lehren...

Ich bin auch eines besseren belehrt worden: Ab sofort werden alle Bilder sofort auf der externen Festplatte in Sicherheit gebracht. Auf meine alte Festplatte habe ich bisher immer noch keinen Zugriff.
Nur... soviel länger ohne bloggen halte ich es nicht mehr aus. Darum habe ich heute alles in Bewegung gesetzt, das Netbook an die externe Festplatte gestöpselt, zigtausend Bilder von der Kamera runtergezogen und sortiert (auf der externen) um mir dann wieder die benötigten Bilder von ihr auf das Netbook zu ziehen.
Ich saß nun geschlagene vier Stunden... in denen Herr HildeWeit um mich rumschlich und immer wieder fragte, ob es mir gut geht... er kennt mich gut, meine Lieblingsmann... und das schlechte Gewissen nagt, schließlich hat er einiges damit zu tun, dass sich der Laptop von mir verabschiedet hat...
Ich bin stur, es klappt, wenn auch mit etwas Aufwand. Was bin ich froh... (und Herr HildeWeit erleichtert... ich bin ihm die letzten drei Wochen damit in den Ohren gelegen, dass sich etwas tun muss *grml*)

Also, hier bin ich nun wieder... ich habe heute sogar schon eine kleine Blogrunde geschafft. Hoffentlich schaffe ich es, sie größer auszubauen...

Einen schönen Wochenendausklang euch... 

*schnief*schrei*heul*

Ihr Lieben,

ich habe eine Menge Ideen und hunderte von Fotos für euch, die ich gerne zeigen würde.
Leider geht das nicht... mein Laptop (ich bin zu gut erzogen um zu schreiben was mir bezüglich ihm alles auf der Zunge liegt) ist kaputt, irreparabel, und auf ihm das Bildbearbeitungsprogramm, die Dateien, viele Anleitungen, die ganzen Bilder.
Das Schlimme ist, dass er sich nicht mal mehr einschalten lässt.

Jetzt bleibt mir nix, als auf einen lieben Freund zu warten (der aktuell noch keine Zeit hat), damit er mir zumindest meine Festplatte rettet!!!

Bis dahin gehe ich fremd - am PC von Herrn HildeWeit - um zumindest bei euch mitzulesen.
Meist bleibt noch nichtmal die Zeit um zu kommentieren *seufz*

Ich bin und bleibe Optimist... werde weiter Bilder sammeln und neues kreiren um euch davon zu berichten sobald ich wieder kann.

Very Berry... mein Tauschpaket

Wie ihr wisst, habe ich an dieser Aktion teilgenommen, und das mit großer Begeisterung. Es hat soviel Spaß gemacht, dass ihr mich sicher bei der nächsten Very Berry Aktion wiederfinden könnt.

Meine Tauschpartnerin Moni (HIER geht es zu ihrem Blog) hat sich ganz wunderbare Sachen einfallen lassen, die mich Naschkatze vor ein Problem gestellt haben... alles war weg bevor ich es für euch fotografieren konnte *seufz*
Moni ist so lieb und stellt mir ihre Bilder zur Verfügung, damit ihr doch noch was zu sehen bekommt *gg*

Dank dir Moni ;)


Hiermit hat sie mich verwöhnt:

Zimtcreme mit Blaubeeren

Johannisbeer-Muffins

 

 

Blaubeer-Scones

Hafer-Cranberry Cookies

Flammende Herzen: Weiße Schokolade gefüllt mit im Kirschwasser getränkten Cranberries

 

 

 

Heidelbeer-Marmelade

Ich hab sie euch mal mitgebracht...

... die beiden Übeltäter!

Denn nach den Erdbeeren ist nun der Salat dran.
Die beiden haben es sich schon richtig gemütlich gemacht und führen sozusagen "Unterhaltungen" mit den Kaninchen die unter ihnen im Gehege hüpfen.

Ich wunder mich nur noch über eines... Warum wachsen auf unserem Balkon noch keine Nussbäume? Schließlich stecken die Nüsse nun überall, jede einzelne Pflanze ist mit ihnen untergraben...

Findet ihr auch, dass sie auf dem Bild so sehr nach A- und B-Hörnchen aussehen?

Erdbeerpflücken...

... war dieses Wochenende angesagt.
Sehr erheiternd für mich, schließlich überredete ich Herrn HildeWeit vom Vorstellungsgespräch direkt aufs Feld zu gehen (und das in voller Anzug-Montur *gg*)

Wie es dazu kam?
Ich erkläre an dieser Stelle mal die Aktion "Post aus meiner Küche" für schuldig.
Wie ich immer bin, kam mir die genialste Idee kurz vor knapp, somit brauchte ich von jetzt auf hier 2,5 Kilo Erdbeeren.
Im Grunde genommen wollten wir die Erdbeeren nur kaufen. Also stapften wir dem Pfeil des fälschlicherweise mit "Erdbeeren zu verkaufen" betitelten Schildes nach. Da standen wir nun, vor einem kleinen Bretterverschlag und einem riesigen Erdbeerfeld.
Da ich keine Lust hatte wegen Erdbeeren um die halbe Welt zu gondeln, beschloss ich: Nix wie los, ab ins Feld. Herr HildeWeit war kurzzeitig etwas geschockt, fluchend ist er mir dann gefolgt.
Allerdings war nach der ersten Kostprobe einer Felderdbeere schon alles an Flüchen vergessen und wir haben beschlossen: Das machen wir nun öfter.

Die Erdbeerblüte oben gehört zu einer meiner drei Balkonerdbeeren. Ja, ihr lest richtig, drei. Schließlich will ich auch ein paar winzige Balkonerdbeeren für mich haben.
Nachdem ich nämlich vor dem Urlaub das Hörnchen beobachtet hatte - wie es die Erdbeerblüten frisst - brauchte ich mich nicht mehr wundern, warum die Pflanze nimmer wächst. Also, nix wie noch zwei Erdbeerpflanzen mehr gekauft um im gegenseitigen Einvernehmen zu teilen :)

Warum ich so lange von hier fort was berichte ich euch noch...