PamK Runde 4... bald gehts wieder los...

... und ich hab euch noch nicht einmal gezeigt, was ich in der letzten Runde "Let´s Picknick" verschickt habe. Das wird nun schleunigst nachgeholt... ich bin euch Bilder schuldig *gg*

Das Thema Picknick lies alles zu, was die Seele begehrt, sowohl herzhaftes, als auch süßes.

 

 

 

Die Rezepte habe ich hier noch liegen, und so einiges ein weiteres mal gemacht. Vor allem die Nuss-Grissini finde ich sind ein tolles Mitbringsel.

Lange bin ich nicht mehr dagewesen... zumindest habe ich nicht mehr gepostet... auf eueren Blogs war ich immer wieder unterwegs. Kommentarlos.
Nachdem unser Anschluss wieder repariert worden ist, habe ich für mich beschlossen, etwas kürzer zu treten. Ich brauchte eine Pause. Im Urlaub habe ich mich dazu entschieden.

Schließlich gab es eine Zeit - die bestimmt jeder von euch kennt - wo ich mich von vielen Dingen habe stressen lassen. Einmal ins straucheln gebracht, von einer "Neuigkeit" die mich fast mein ganzes inneres Gleichgewicht gekostet hat, waren es Dinge, die an sich Kleinigkeiten waren und es doch schafften, sehr an mir zu rütteln.

Die Armstulpen sind zu dieser Zeit entstanden, hier ist jede Menge eingestrickt. Zweifel, Wut, Hoffnung. Unendlich viele Tränen sind darauf geflossen.
Es wurde etwas draus. Etwas schönes, wärmendes, kuscheliges.
Heute habe ich sie erstmalig getragen. 

Ich liebe sie :)

Vom Blitz getroffen *grmpf*

Ihr Lieben, unter einem schlechteren Stern wie dieses Jahr kann mein Internetanschluss kaum stehen. Vorgestern gab es ein Gewitter bei uns... eingeschlagen hats... bei uns... Der Router ist hin, den PC hab ich gar nicht erst angemacht... Netbook war Gott sei Dank in Akku-Betrieb.

Ihr könnt euch denken, was das heißt, wieder kein Saft für das www...

Wir gehen nächste Woche - ab Montag in Urlaub. Ich werde aus dem Hotel bloggen (es lebe der kostenlose WLAN Anschluss!
In dieser Zeit werden meine Eltern dafür sorgen, dass zu Hause alles repariert ist.

Auch die Post-aus-meiner-Küche-Sachen werden aus dem Hotel gebloggt. Bitte gedultet euch noch bis dahin.

Ich grüße euch herzlich...

Edit 07.09.: Der Laden mit dem rosa Punkt bekommt gar nix auf die Reihe, wir sind immer noch abgetrennt von der Welt, jeder sagt etwas anderes, solche Fachmänner *grml*

Ringelblumensalbe... supereinfach

Nicht mehr lange, und es erblickt ein neuer Erdenbürger die Welt.
Gute Freunde von uns werden im November erstmals Eltern.
Wir wollen ihnen, zur Geburt des Kindes, eine Art kleines Starterpaket schnüren.
Hineinkommen sollen diverse selbstgemachte Dinge, die - für alle - vor allem für den kleinen Erdenbürger nützlich sind.

Da unsere Nachbarin Ringelblumen über alles liebt und auch massig in unserem Garten ausgesät hat, lag es nahe, mit ihr ins Gespräch darüber zu gehen. Gesagt getan, nun darf ich mir soviele Blüten nehmen wie ich brauche.

Ein bisschen musste ich noch in meinem Fundus kramen, um das Rezept der Freundin meiner Großmutter wieder zu finden:

 - das Olivenöl mit den Ringelblumenblüten in einem Topf langsam erhitzen
-  das Öl darf nicht zu heiß werden (keine Geruchs-/Rauchentwicklung!)
-  in einem Wasserbad das Bienenwachs schmelzen
- Öl und Wachs gut verrühren ( ich habe meinen Milchaufschäumer - Handgerät - zweckentfremdet *gg*)
-  in die Salbenbehälter füllen

Somit ist die erste Kleinigkeit für das Erdenbürgerlein fertig.
Habt ihr noch ein paar Ideen auf Lager, womit man so ein Starterpaket noch packen kann?
Ich möchte bis dahin so einiges zusammenbekommen... von daher bin ich für Vorschläge aller Art offen.

Habt einen guten Start in die neue Woche...

Eine simple Selbstverständlichkeit...

... hat es heute soweit gebracht, dass mich den ganzen Tag ein Lächeln begleitet hat. Sogar am Abend hat es sich mir gezeigt:

Das Lächeln haben sich die "Omma Kaadi" ( für die Nichtfranken: Oma Kathi) und ich heute geteilt.
Begleitet hat es uns beide über den ganzen Rest des Tages.

Ausgelöst wurde es durch eine (für mich) simple Sache:


Diese Woche habe ich von ihr, spontan über den Gartenzaun hinweg eine große Schüssel Zwetschgen und Tomaten geschenkt bekommen. Beim Namen kannten wir uns bis vorgestern nicht, das hat sich nun geändert.
Ich habe mich sehr über das Obst/Gemüse gefreut. 
Nun hatte ich noch ihre Schüssel hier, die ich schnellstmöglichst - aber nicht leer - zurück geben wollte.
Gestern habe ich den Tag mit Obst ernten und verarbeiten verbracht. Zwei der entstandenen Marmeladen habe ich ihr heute mit ihrer Schüssel und einem kleinen Gruß persönlich zurück gebracht.
Meine Güte, was für eine Freude. Ich war auf ihren Freudenausbruch überhaupt gar nicht gefasst. Zuerst über die Marmelade, im Anschluss: "Des is gaa nimma so sääälbstverstendli hait, des so junga Lait wie sie nu eiwäggn." (z.Dt: Das ist gar nicht mehr so selbstverständlich heute, das so junge Leute wie sie noch einkochen.)
Woraufhin ich ihr kurz erzählt habe wie es dazu kam.
Was mir selber nicht so sehr bewusst war, stellte sie in einem Satz und dem dazu aus tiefstem Herzen kommenden Lächeln dar. Ich habe mein Handeln nämlich nie von dieser Seite aus betrachtet.

"Jungs Madla, si ham ihr Linnia gfunna, blaims der dreeu."
(z.Dt: Junges Mädchen, sie haben ihre Linie gefunden, bleiben sie ihr treu.)

Ihr ehrliches Lächeln und die Freude darüber, was mir durch ihren Satz klar wurde, haben mich den Rest des Tages nicht mehr losgelassen. 

Ausgelöst nur durch eine kleine Selbstverständlichkeit, die viel tieferes bewirkt hat...


(Das Bild ist mein heutiger Beitrag zu Katjas Aktion In Heaven. Im übrigen sehr toll und empfehlenswert. Schaut mal vorbei.)

Vernähen? Vernaschen? Nee, backen!

Außerdem: 2 Backbleche, Backpapier, Ausstecher (in meinem Fall zwei verschieden große Gläser und ein Strohhalm)

Die Kekse Backen bei 200° (Umluft 180°) 12 Minuten. 

Wir schreiten zur Tat ;)

Zitrone heiß waschen, Schale abreiben, mit der Butter, dem Puderzucker dem Eigelb, einer Prise Salz und dem Mehl zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie gewickeln eine Stunde kühlen stellen.

Backblech mit Papier belegen, Teig 3mm dünn ausrollen (entweder auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche oder ihr macht es so wie ich - zwischen zwei Bögen Frischhaltefolie).

Nun beginnt das Ausstechen der Kreise (ihr könnt sie natürlich verschieden groß ausstechen)

Die Teigkreise kommen auf das Backblech

Vergesst nicht ( ich habe es getan ) den Backofen vorzuheizen. Spätestens jetzt ;)

Hier braucht ihr auch das kleinere Glas, damit die Teigkreise das Aussehen eines Knopfs bekommen. Sein Rand wird in die Teigkreise gedrückt.

Was fehlt noch?

Der Strohhalm ;)

Ab damit in den Ofen und guten Appetit. 

Quelle ist im übrigen folgendes GU-Buch: backLUST von Andreas Neubauer/Axel Müller/Barbare Sedlmayr (ISBN:978-3-8338-1217-0)

Knopf oder Keks?

Vernähen oder doch vernaschen?

In unserem Hause wird unheimlich gerne gebacken. Oma, Schwester, Muddi, wir alle.
Damit mein Gebäck meine eigene Note trägt, tanzt es immer etwas aus der Reihe. Sei es die Form oder der letzte Pfiff, den ich mit Gewürzen erziele... Ich backe für mein Leben gern Kuchen... nur, für wen eigentlich?

Herr HildeWeit ist kein Kuchenesser, alleine kann ich die Mengen nicht vertilgen und verschenken möchte ich ihn auch nicht andauernd. Schwester- und Mutterherz brauchen - zumindest spontan - keinen Kuchen, die haben selber genug ;)

Um nicht allzu viel weg zu schmeißen, haben wir einen Kompromiss gezogen... Plätzchen/Kekse.
Die müssen auch was hermachen! Womit der Grund schon genannt ist, warum ich für Kekse auch mal länger wie für einen Kuchen in der Küche stehe ;)

Das Rezept stammt aus einem GU-Buch... nähere Angaben im nächsten Post...